Adına kanıp sadece bayramlarda yendiğini sanmayın bu kömbenin. Her an her yerde itinayla yenir ve her lokmada bir bayram havası yaşatır. Öyle çok sevmediğini düşünenler bile Osmaniye’ye gurbet kaldıklarında en çok özledikleri yiyeceklerden biri de bayram kömbesi olur. Kolay bayatlamayan yapısı ile uzun süre bez torbalarda veya cam kavanozlarda saklanır. Çayın yanında yahut sizde bizim ekip gibiyseniz şalgamın yanında afiyetle yenir. Osmaniye mutfağına dair her detay bambaşka! Osmaniye’ye git ve gör!
Yorum Yazın