Toğga Çorbasının Hikayesi

Osmaniye’ye has lezzetlerden biri olan Toğga (Toyga) çorbasının hikâyesini hiç dinlemiş miydiniz? Osmaniyeli yazar Reşat Gürel şöyle anlatıyor: Osmaniye’nin Nur Dağları’na dayandığı yerde Karaçay derler bir ı...

Bir Sonbahar Klasiği: Dumanlı Yaylası

Mis gibi havası ve muazzam manzarasıyla Dumanlı Yaylası yine görsel şölen sunuyor. Her gidenin mutlaka sosyal medyada paylaşım yaparak görenlerde merak uyandırdığı bir yer oldu Dumanlı Yaylası. Yaprakların renk...
Toprakkale Tren Garı

Toprakkale’yi görenler burada mı?

Osmaniye’nin bir ilçesi olan Toprakkale’nin kökleri eskiye çok eskiye dayanır. Tarihi gelişimi açısından incelendiğinde Çukurova’yla paralellik gösterir.  İlçenin merkezine inip sokaklarında gezdiğinizde köklü ...
osmaniye bahçe

Adıyla Müstesna: Bahçe

MÖ 1000 yıllarında kurulmuş olan ilçe, ilk çağlardan beri çeşitli ulusların askeri karakolu görevini yapmıştır. Osmaniye’ye 34 km. uzaklıkta bulunan Bahçe, Çukurova’yı doğuya bağlayan Gavurdağı geçidi üzerinde ...

Memleket koktu buralar!

Osmaniye'den uzakta olduğunuzda en çok özlediğiniz yiyecekler arasında sanıyoruz ki Tirşik ilk 5 içerisinde yer alıyordur. Tirşik çorbası genel olarak çok sevilir ama bir kısmı ise şehir dışında yaşamaya başl...
osmaniye sumbas

Sumbas’tan bir manzara…

1996 yılında, Osmaniye'nin il olma aşamasında Araplı ve Karaömerli köylerinin birleştirilerek belediye teşkilatı oluşturulması sonucunda Sumbas ilçesi ortaya çıkmıştır. İncir ağaçları, soğuk suları, portakal ba...
osmaniye kaçak çay kültürü

“Yerli mi, kaçak mı?”

Osmaniye’de bir yerde oturup çay söylediğinizde size “Yerli mi, kaçak mı?” diye sorulur. Hatta sadece bir lokanta ya da kafede değil, ev ziyaretlerinde bile iki ayrı demlikte çay demlendiğine denk gelebilirsini...