Kömbe kelimesi yurdun her coğrafyasında ayrı şekillerde karşımıza çıkar. Ancak Osmaniye'de durum biraz daha farklı. Bilenler bilir, çeşitler bol ancak konu bu kadarla da sınırlı değil. Çünkü asıl konu çeşitler ...
Meşhur lezzetlerimizden biri olan etli kömbenin yapıldığı evde bir bayram havası yaşanır. Kokusuyla, görünümüyle ve lezzetiyle seveni oldukça fazladır. Odun ateşinde pişeni tercih edilse de etli kömbenin her ha...
Odun ateşiyle sacın üzerinde pişirilir. Ispanaklı da yapılan bu kömbe için, Osmaniye’nin su böreğidir diyebiliriz. Osmaniye’de su böreği yerine etli kömbe pişer....
