Uzun yaşamın sırrını Osmaniye’nin Fatma Nine’sinden dinleyin! Admin 25 Eylül 2019 HABERİN OLSUN! 2 Temmuz 1910 yılında Osmaniye’nin Bahçe ilçesinde dünyaya gelen Fatma Nine, öncelikle yaşamı boyunca yaşadığı zorluklardan söz ediyor. "Eskiden böyle deterjanlar olmazdı. Arap sabunu ya da kül ile bulaşık yıka...
Tarladan sofralara bir lezzet serüveni… Admin 8 Temmuz 2019 HABERİN OLSUN! Sabahın erken saatlerinde Osmaniye sokaklarında gezinirsen, bazı evlerde hummalı bir çalışmaya denk gelebilirsin. Kimi evinde kimi bahçesinde kimi ortak bir alanda bir ateşe koca kazanları koyar. Uzun süren kay...
Toprakkale’yi görenler burada mı? Admin 25 Haziran 2019 İlçelerimiz Osmaniye’nin bir ilçesi olan Toprakkale’nin kökleri eskiye çok eskiye dayanır. Tarihi gelişimi açısından incelendiğinde Çukurova’yla paralellik gösterir. İlçenin merkezine inip sokaklarında gezdiğinizde köklü ...
“Ekmeğinen ye!” Admin 17 Haziran 2019 Ne Yesek? Hemen yukarıdaki cümleyi okuyunca gülümsemiş olmalı pek çoğunuz. :) Çünkü bu cümleyi duyarak büyüdük. Her öğün yemeksiz her yemekte ekmeksiz yenmez diye bildik. Somun, pide, lavaş, muhacir veya başka bir ekmek ...
Mutlu Eden Pekmezli Kömbe! Admin 11 Haziran 2019 Mutfağını Tanı! Ta ta ta taaaam! Şu elimde gördüğünüz muhteşem lezzetin adını pek çoğunuz biliyor, ancak bilmeyenler için söyleyelim. Kendilerine “pekmezli kömbe” deniyor. Ama mutlulukla bir ilgisinin olduğu düşünülüyor. Çevre...
Osmaniyelilerin dikkatine! Admin 30 Mayıs 2019 HABERİN OLSUN! Yaklaşan bayram nedeniyle yurt içi ve yurt dışından gelecek misafir dalgasına hazır olunuz! Başta bayram kömbesi olmak üzere çeşitli yöresel yemeklerin özlenildiği ya da tadılmak istendiği bir sürece girmek ü...
Yaşar Kemal, Hemite’yi anlatıyor… Admin 21 Mayıs 2019 HABERİN OLSUN! “Hemite dağı Çukurovanın ortasına doğru bi hançer gibi uzanmıştır. Önünden Ceyhan ırmağı akar. Aşağıda Akdenize kadar uzanan Çukurova düzlüğü… Hemite dağı Çukurova düzlüğünden birdenbire çıktığı, yükseldiği içi...
Çukurova’nın Tarihi Konutları: Huğ Evler Admin 13 Mayıs 2019 HABERİN OLSUN! Bilmeyenler coğrafya derslerinden hatırlayabilirler. Çukurova’ya özgüdür Huğ evler. Şimdilerde çok nadir görülen bu yapılar, eskilerin vazgeçilmezleri arasındaymış. Anavarza Antik Kenti yakınındaki Tozlu köyün...
Hasanbeyli’ye gidenler burada mısınız? :) Admin 10 Nisan 2019 İlçelerimiz Çukurova’yı doğuya bağlayan Nurdağı geçidi üzerinde bulunan Hasanbeyli, Osmaniye’nin bir ilçesidir. Bitki örtüsünü fundalık, çam, meşe ve demircik ağaçlarının oluşturduğu bu güzel ilçe; Almanpınarı, Tutlupınar ...
Osmaniye’nin Meşhur Lezzeti: Toğga Çorbası Admin 3 Nisan 2019 Ne Yesek? 1 Toğga ya da toyga olarak bilinen bu çorbanın öncelikle Osmaniye mutfağına ait olduğunu belirtelim. Evdeki herkesi doyuran ve pratik bir tarif arayışı sonucu ortaya çıktığı düşünülen bu çorba, önceleri dini bayr...
