Toğga Çorbasının Hikayesi
Toğga Çorbasının hikayesi nedir, bilir misiniz? Osmaniye’ye has lezzetlerden biri olan Toğga (Toyga) çorbasının hikâyesini hiç dinlemediyseniz, sizi şahane bir anlatıma davet ediyoruz.
Toğga Çorbasının Hikayes...
Osmaniye’nin Meşhur Lezzeti: Toğga Çorbası
Toğga ya da toyga olarak bilinen bu çorbanın öncelikle Osmaniye mutfağına ait olduğunu belirtelim. Evdeki herkesi doyuran ve pratik bir tarif arayışı sonucu ortaya çıktığı düşünülen bu çorba, önceleri dini bayr...
Adıyla Müstesna: Bahçe
MÖ 1000 yıllarında kurulmuş olan ilçe, ilk çağlardan beri çeşitli ulusların askeri karakolu görevini yapmıştır. Osmaniye’ye 34 km. uzaklıkta bulunan Bahçe, Çukurova’yı doğuya bağlayan Gavurdağı geçidi üzerinde ...
Memleket koktu buralar!
Osmaniye'den uzakta olduğunuzda en çok özlediğiniz yiyecekler arasında sanıyoruz ki Tirşik ilk 5 içerisinde yer alıyordur. Tirşik çorbası genel olarak çok sevilir ama bir kısmı ise şehir dışında yaşamaya başl...
Tirşik sevgisi insana şiir bile yazdırır. Nasıl mı?
Bu güzel şiiri ve anıyı bizimle paylaşan Kıral Çıtırık’a teşekkür ederiz.
“Niğde de yaşamakta olan Andırın’lı bir kardeşimiz memleketinden eşine dostuna telefon eder. Kargo yoluyla tirşik getirtir. Arkadaşla...
Bir Doğa Zenginliği: Kırmıtlı Kuş Cenneti
Osmaniye'nin şehir merkezine yaklaşık 11 km mesafede sizi bir cennetin beklediğini biliyor muydunuz? Bulunduğu kasabayla aynı adı taşıyan Kırmıtlı Kuş Cenneti'nde kayıt altına alınmış yaklaşık 250 kuş türü bulu...
Sumbas’tan bir manzara…
1996 yılında, Osmaniye'nin il olma aşamasında Araplı ve Karaömerli köylerinin birleştirilerek belediye teşkilatı oluşturulması sonucunda Sumbas ilçesi ortaya çıkmıştır. İncir ağaçları, soğuk suları, portakal ba...
“Yerli mi, kaçak mı?”
Osmaniye’de bir yerde oturup çay söylediğinizde size “Yerli mi, kaçak mı?” diye sorulur. Hatta sadece bir lokanta ya da kafede değil, ev ziyaretlerinde bile iki ayrı demlikte çay demlendiğine denk gelebilirsini...
Osmaniye’nin Gururu: Karatepe Aslantaş Milli Parkı
Karatepe Aslantaş Milli Parkı, Türkiye’nin ilk açık hava müzesi olma unvanına sahiptir. İnsanın bakmaya doyamadığı doğa manzarası ile Osmaniye’nin sevilen yerlerinden biridir. “Biraz havam değişsin, bir de güze...