Selçuklu Mutfağından Günümüze Bir Lezzet Hikayesi: Tutmaç Çorbası Admin 4 Nisan 2020 Ne Yesek? Bugün sizlere nefis bir tadıyla ve doyurucu özelliğiyle tutmaç çorbasından bahsetmek istiyoruz. Özellikle Osmaniyemizde bilinen bu çorba esasen Selçuklu mutfağından gelmedir. nesiller boyu aktarılan bilgilerle ...
Osmaniye’nin Meşhur Lezzeti: Toğga Çorbası Admin 3 Nisan 2019 Ne Yesek? 1 Toğga ya da toyga olarak bilinen bu çorbanın öncelikle Osmaniye mutfağına ait olduğunu belirtelim. Evdeki herkesi doyuran ve pratik bir tarif arayışı sonucu ortaya çıktığı düşünülen bu çorba, önceleri dini bayr...
