hidirellez

Yüzyıllık Bir Gelenek: Hıdırellez

Bu gece Hıdırellez ve gelin bu gecenin müthiş bir anlatımına şahit olun. Yaşar Kemal, Hıdırellez'i anlatıyor: “Bu gece beş mayısı altı mayısa bağlayan gecedir. Bu gece denizlerin ermişi İlyasla karaların erm...
etli-kombe

Mis gibi etli kömbe, olsa da yesek!

Kömbe kelimesi yurdun her coğrafyasında ayrı şekillerde karşımıza çıkar. Ancak Osmaniye'de durum biraz daha farklı. Bilenler bilir, çeşitler bol ancak konu bu kadarla da sınırlı değil. Çünkü asıl konu çeşitler ...

Eğitim kumruların da hakkı!

Osmaniye’nin Kadirli ilçesinde bulunan Kadirli İMKB İlkokulu’nda benzerine nadir rastlanacak türden bir olay yaşanıyor. Okulun toplantı salonunda yer alan projeksiyon cihazının üzerine bir kumru yuva yaptı. Yav...
dumanli-yaylasi

Bir Sonbahar Klasiği: Dumanlı Yaylası

Her şehrin kendine has bir kültürü vardır. Yemek, doğa, turizm, sanat, tarih ve nice konuyu içeren noktaları bulunur. Bugün Osmaniye'nin doğasından bahsedeceğiz. Hatta Osmaniye'de sonbahar desek, bilenlerin dir...
nar-eksisi

Osmaniye’de Nar Ekşisi Zamanı!

Marketlerde satılan nar ekşisi soslarından alıyorsanız, üzgünüz ama gerçek nar ekşisinden haberiniz yok demektir. Kıvamı, tadı, kokusu bir başkadır gerçek nar ekşisinin... Şayet bu zamana kadar gerçek bir nar e...
Toprakkale Tren Garı

Toprakkale’yi görenler burada mı?

Osmaniye’nin bir ilçesi olan Toprakkale’nin kökleri eskiye çok eskiye dayanır. Tarihi gelişimi açısından incelendiğinde Çukurova’yla paralellik gösterir.  İlçenin merkezine inip sokaklarında gezdiğinizde köklü ...
yufka ekmek

“Ekmeğinen ye!”

Hemen yukarıdaki cümleyi okuyunca gülümsemiş olmalı pek çoğunuz. :) Çünkü bu cümleyi duyarak büyüdük. Her öğün yemeksiz her yemekte ekmeksiz yenmez diye bildik. Somun, pide, lavaş, muhacir veya başka bir ekmek ...
pekmezli kömbe

Mutlu Eden Pekmezli Kömbe!

Ta ta ta taaaam! Şu elimde gördüğünüz muhteşem lezzetin adını pek çoğunuz biliyor, ancak bilmeyenler için söyleyelim. Kendilerine “pekmezli kömbe” deniyor. Ama mutlulukla bir ilgisinin olduğu düşünülüyor. Çevre...
osmaniye

Osmaniyelilerin dikkatine!

Yaklaşan bayram nedeniyle yurt içi ve yurt dışından gelecek misafir dalgasına hazır olunuz! Başta bayram kömbesi olmak üzere çeşitli yöresel yemeklerin özlenildiği ya da tadılmak istendiği bir sürece girmek ü...