Yer Fıstığı

Yer fıstığı, Osmaniye’nin simgelerinden biridir. Türkiye’de yer fıstığı üretiminin önemli bölümü Osmaniye’de yapılmaktadır. İçerdiği yağ, protein, karbonhidrat, vitamin ve madensel maddelerle önemli bir besin kaynağıdır. Yer fıstığı tohumları  protein açısından oldukça zengindir ve bu proteini oluşturan amino asitlerin kolay sindirilebilir olması, besin değerini arttırmaktadır. Osmaniye’ye geldiğinizde yer fıstığı almadan gitmeyin; sağlıklı ve lezzetli bu yemişi, kuru üzüm, dut kurusu gibi kuru sebze ya da kuruyemişlerle tüketebilirsiniz.