Hemen yukarıdaki cümleyi okuyunca gülümsemiş olmalı pek çoğunuz. 🙂 Çünkü bu cümleyi duyarak büyüdük. Her öğün yemeksiz her yemekte ekmeksiz yenmez diye bildik. Somun, pide, lavaş, muhacir veya başka bir ekmek türü ama illa o sofrada ekmek olur. Ancak bazı ekmekler vardır ki geniş aile sofrasını hatırlatır. Bunların başında yufka ekmek gelir. Bazen geniş aile toplanır bazense konu komşu mahalle arasında buluşulur ve hamuru yoğrulmaya başlanır. Bir de açık havadaysanız değmeyin keyfinize… Bizim için bir ekmek sadece bir ekmek değildir aslında. Buğdaydan sofralara uzanan bir Anadolu hikayesidir. Olur da yolunuz Osmaniye’den geçerse karışın ara sokaklara. Uzaktan mis gibi yufka ekmek kokusunu yakalarsanız takip edin. Koku sizi şen kahkahalı, sıcakkanlı, genişçe bir sofraya götürür. Orada mutlaka kendinize de yer bulursunuz. Bu fotoğrafları ileterek benzer bir anısını bizimle paylaşan değerli takipçimiz Kıral Çıtırık’a teşekkür ediyoruz.
Yorum Yazın