Mutfağını Tanı!

Mutfağını Tanı!

Yağlı Ballı

Osmaniye'nin meşhur tatlılarından biri: Yağlı Ballı! Çukurova kadınının maharetli ellerinden çıkan bu tatlı, kolay yapımı ve lezzetiyle evlerde sıkça tercih edilmektedir. Birkaç malzemeyle harikalar yaratmak i...

Tatlı Limon

Tadı kavuna benzer. Bildiğimiz limona göre, daha oval ve yeşil renklidir. Düzenli tüketildiğinde kanı temizler, sivilce ve ciltte oluşan lekeleri yok eder. Cildin birkaç ton açılmasını sağlayan tatlı limon, doğ...

Kadirli Turpu

Yöre halkı tarafından “kırmızı altın” olarak adlandırılır. Ülke genelinde 10 türü bulunan turpun en kalitelisi Kadirli ve çevresinde yetiştirilmektedir. Turp, hazmı kolaylaştırmakla birlikte; böbrek taşı, astım...

Karakılçık Buğdayı

İsmini üstündeki siyah kılçıklardan almıştır. Nesli tükenmekte olan karakılçık buğdayı, daha çok bilinen kara buğdaydan farklıdır. İyi beslenmek isteyenlerin baş tacıdır. Mineral ve vitamin bakımından diğer buğ...

Sürk Peyniri

Sürk peyniri, çok sevilen, bol baharatlı bir kahvaltılık çeşididir. Çökeleğin baharatla harmanlanarak, top şeklinde kurutulmasıyla elde edilir. Tamamen kuruyan peynir topları, zeytinyağıyla yağlanarak streç fil...

Yoğurtlu Kömbe

Yoğurtlu kömbe, Osmaniye’de genellikle Ramazan Bayramlarında yapılır. Tadı turta ve cheesecake arasındadır. Bayram sevincine sevinç katacak lezzettedir....

Etli Kömbe

Odun ateşiyle sacın üzerinde pişirilir. Ispanaklı da yapılan bu kömbe için, Osmaniye’nin su böreğidir diyebiliriz. Osmaniye’de su böreği yerine etli kömbe pişer....

Bayram Kömbesi

Osmaniye’de bayramlar kömbesiz geçmez, pekmezli de yapılan bu kömbe şekerlidir. Bolca yapılan kömbeler, büyük bez bir torbada saklanır. İlk günkü tazeliğiyle kalan kömbeler, çayın yanında tüketmek için eşsiz b...

Yer Fıstığı Şekeri

Yer fıstığının, şeker ve susamla kavrulmasıyla yapılır. Kavrulduktan sonra soğumaya bırakılan yer fıstığı şekeri, soğuduktan sonra ceviz büyüklüğünde koparılarak servis edilir. Cam kavanozlara konularak saklanı...

Responsive WordPress Theme Freetheme wordpress magazine responsive freetheme wordpress news responsive freeWORDPRESS PLUGIN PREMIUM FREEDownload theme freeDownload html5 theme free - HTML templates Free Top 100+ Premium WordPress Themes for 2017 Null24Free download vector for design