Toğga ya da toyga olarak bilinen bu çorbanın öncelikle Osmaniye mutfağına ait olduğunu belirtelim. Evdeki herkesi doyuran ve pratik bir tarif arayışı sonucu ortaya çıktığı düşünülen bu çorba, önceleri dini bayramlarda pişirilen ve gelen misafirlere ikram edilirmiş. Ancak sevilesi bir lezzete sahip olması nedeniyle yılın her döneminde evde bulunur hale gelmiş.

Yorum Yazın

Email adresiniz yayınlanmayacak.