Toprakkale’yi görenler burada mı?
Osmaniye’nin bir ilçesi olan Toprakkale’nin kökleri eskiye çok eskiye dayanır. Tarihi gelişimi açısından incelendiğinde Çukurova’yla paralellik gösterir. İlçenin merkezine inip sokaklarında gezdiğinizde köklü ...
Mutlu Eden Pekmezli Kömbe!
Ta ta ta taaaam! Şu elimde gördüğünüz muhteşem lezzetin adını pek çoğunuz biliyor, ancak bilmeyenler için söyleyelim. Kendilerine “pekmezli kömbe” deniyor. Ama mutlulukla bir ilgisinin olduğu düşünülüyor. Çevre...
Osmaniyelilerin dikkatine!
Yaklaşan bayram nedeniyle yurt içi ve yurt dışından gelecek misafir dalgasına hazır olunuz! Başta bayram kömbesi olmak üzere çeşitli yöresel yemeklerin özlenildiği ya da tadılmak istendiği bir sürece girmek ü...
Hasanbeyli’ye gidenler burada mısınız? :)
Çukurova’yı doğuya bağlayan Nurdağı geçidi üzerinde bulunan Hasanbeyli, Osmaniye’nin bir ilçesidir. Bitki örtüsünü fundalık, çam, meşe ve demircik ağaçlarının oluşturduğu bu güzel ilçe; Almanpınarı, Tutlupınar ...
Osmaniye’nin Meşhur Lezzeti: Toğga Çorbası
Toğga ya da toyga olarak bilinen bu çorbanın öncelikle Osmaniye mutfağına ait olduğunu belirtelim. Evdeki herkesi doyuran ve pratik bir tarif arayışı sonucu ortaya çıktığı düşünülen bu çorba, önceleri dini bayr...
Adıyla Müstesna: Bahçe
MÖ 1000 yıllarında kurulmuş olan ilçe, ilk çağlardan beri çeşitli ulusların askeri karakolu görevini yapmıştır. Osmaniye’ye 34 km. uzaklıkta bulunan Bahçe, Çukurova’yı doğuya bağlayan Gavurdağı geçidi üzerinde ...
Mis gibi kokusuyla: Yufka Ekmek
Fotoğrafa bakınca çay ve peyniri de yanında hayal etmemek mümkün değil. Bu arada yufka ekmeğin “UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirasının Temsili Listesi”ne eklendiğini biliyor muydunuz? Ülkemizin he...
8 Mart Kadınlar Günü Kutlu Olsun!
Kadın yalnızca etten kemikten bir varlık değildir; dokunduğu, sesini ulaştırdığı, fikrini ilettiği her zerrede ondan bir parça görürsünüz.
Kimi zaman bir çocuğun umut dolu bakışında yakalarsınız kadının emeğin...
Memleket koktu buralar!
Osmaniye'den uzakta olduğunuzda en çok özlediğiniz yiyecekler arasında sanıyoruz ki Tirşik ilk 5 içerisinde yer alıyordur. Tirşik çorbası genel olarak çok sevilir ama bir kısmı ise şehir dışında yaşamaya başl...
Bu fotoğraf size neyi çağrıştırıyor?
Aslında bu soruya vereceğiniz cevap bir şehri nasıl sevdiğinizle orantılıdır. Burası Osmaniye… Kimi bu görsele bakınca aile sıcaklığını hisseder, kimi çocukluk anılarına döner, kiminin gözünde arkadaşları canla...